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著名星級主廚喬爾·盧布松(Jo?l Robuchon) 出席寶珀

文章發布時間:2018-09-21 10:02 主營服務:二手奢侈品回收|手表回收|黃金回收| 鉆石回收|包包回收
摘要:高級制表品牌寶珀Blancpain慶祝其紐約專賣店正式開幕,新店位于第五大道697號,大會更邀請了國際知名主廚兼品牌好友喬爾盧布松(Jol Robuchon)一起參與盛事,并在寶珀全球副總裁兼市場...

高級制表品牌寶珀Blancpain慶祝其紐約專賣店正式開幕,新店位于第五大道697號,大會更邀請了國際知名主廚兼品牌好友喬爾·盧布松(Joël Robuchon)一起參與盛事,并在寶珀全球副總裁兼市場總監Alain Delamuraz先生的陪同下,參觀新店并回顧品牌的歷史與成就。
 
寶珀全球副總裁兼市場總監Alain Delamuraz、國際知名主廚兼品牌好友Joël Robuchon先生
 
寶珀與這位才華洋溢的法國主廚之間的友誼有目共睹,今次可謂雙喜臨門。一方面寶珀全新的紐約專賣店開幕,同時這位曾獲得31顆米其林星的主廚更借此機會與寶珀共慶盛事,在附近開設餐廳喬爾·盧布松美食坊(L'Atelier de Joël Robuchon),作為其在歐洲、亞洲和北美以外建立的最新據點。新店銷售區域占兩層,全新設計裝潢令人耳目一新,面積達375平方米。
 
出席這次活動的眾多記者和品牌好友都在Alain Delamuraz先生的帶領下參觀新店,深入了解寶珀的世界。其后,品牌與這位傳奇法國大廚之間的對談中重點提出兩者共同的核心價值觀,例如對質量卓越的追求、專業的知識、精巧的觸感以及精湛的技術。Alain Delamuraz先生最后作出總結,指出兩者的共同哲學:“積極創新是我們的傳統理念,這和喬爾·盧布松是完全一樣的,他的技術和創作亦不斷進步。我們有決心繼續向前,為品牌建設更好的將來。”
 
國際知名主廚兼品牌好友喬爾·盧布松(Joël Robuchon)
 
另一方面,米其林星級大廚亦表示他與寶珀有著共同的理念,并在提及品牌的五十噚系列、Le Brassus巨匠系列以及Villeret經典系列時指出:“早前我曾有機會在參觀寶珀制表工坊時,仔細觀察制表大師的工作,看到他們對工作的專注,全情投入于工藝之中,我理解我們作為廚師和制表師們,共同為制作我們的作品而感到自豪。”
 
在活動尾聲時,喬爾·盧布松突然興之所至,為專賣店掛上了寶珀的掛鐘。他自豪地重新安置了、象征他與寶珀Le Brassus制表工坊的深深聯系的掛鐘獎品,強調了“時間是烹飪的重要一環”。
 
30多年來,在高級烹飪取得今天的盛名之前,寶珀早已跟精于廚藝的大人物建立了友好關系。寶珀品牌與喬爾·盧布松的關系,早就建立于1989年,當時,他與Frédy Girardet和Paul Bocuse兩位名廚皆被《米蘭美食指南(Gault&Millau)》提名為“Chefs of the Century”,品牌還特別為他們各人呈獻飾有特別雕刻的腕表以作紀念。多年來,寶珀制表工坊一直與國際知名廚師擁有著共同理念,追求更好的生活藝術。
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